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步骤 1:
先上一个成品图哦 制作凉拌豇豆的材料:豇豆、水、盐、玉米油、小米辣、青条椒、蒜、小葱、生抽、白糖、自制熟油海椒、香油、味精。
步骤 2:
买回来的豇豆洗净,摘成段。
步骤 3:
烧一锅水,水开后,放少许的盐、玉米油。
步骤 4:
水开后,倒入洗净的豇豆,煮熟后。
步骤 5:
捞起,放凉,摆盘。
步骤 6:
煮豇豆期间准备,蒜、小米辣、青条椒、小葱切碎。
步骤 7:
准备一个小碗,在碗里先放少许的蒜未、小米辣、青条椒后,在放适量的生抽、白糖、味精、熟油海椒调匀后,把汁淋上即可。
步骤 8:
最后再上两张美图供大家流口水哟
步骤 9:
最后、最后做了一份不辣的,老人和孩子吃,这个是香油味道的哦!呵呵呵呵。
多说几句 :豇豆一定要多煮一会,切记,一定要煮熟了来吃,还有就是老人和孩子吃的就只放蒜未、小葱、味精、生抽、糖、香油即可。
喜欢吃醋的亲也可以放一点陈醋,放了醋后一定切记不要放味精哦,这样吃了不好(听专家说的,哈哈哈哈)。