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糖醋排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 10-15小块
- 料酒或米酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 白糖 3汤匙
- 白米醋或陈醋 4汤匙
- 水 适量
- 生姜 5片
- 大蒜 2粒
- 八角 2个
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
把排骨们洗干净
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步骤 2：
先给它们放到锅里煮一下撇去血沫，重新放入锅中倒开水，和排骨一平面。放入姜片，蒜，八角。
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步骤 3：
糖醋汁 一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺白醋，搅拌一下。锅开倒进去，变成中火也可以稍微小一点。
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步骤 4：
大约25分钟汤汁像这样变少了，火开大，炒排骨把汤汁收进去，不要让汤收干了,注意看着点锅。
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步骤 5：
完成啦！炒香！
