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步骤 1:
云竹湖野生鲤鱼一条
步骤 2:
将鱼剁成块(因为人太少,所以我这里剁了半条)
步骤 3:
豆腐切成块
步骤 4:
备好葱姜蒜
步骤 5:
热油,放入葱姜蒜,将剁好的鱼块用筷子夹入,轻轻翻炒至表面变色。
步骤 6:
加入开水,大火熬十分钟。
步骤 7:
放入豆腐,撒入适量盐,小火炖五分钟。
步骤 8:
出锅啦,撒葱花少许(家里没有香菜,我觉得放香菜会更鲜),香喷喷的鲤鱼豆腐汤就做好啦。既有豆腐的清香,又有鱼肉的鲜美,而且汤色浓郁,喝起来一点都不腻哦