双色水煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  100g面用紫甘蓝榨汁和面，100g面用温水和面，揉匀盖上保鲜膜饧10-30分钟

• 步骤 2：

  白色面团揉成长条，紫色面团擀成饼将白色面团包起来

• 步骤 3：

  滚匀

• 步骤 4：

  猪肉酸菜馅是之前做好的饺子馅

• 步骤 5：

  包饺子

• 步骤 6：

  所有的饺子包好

• 步骤 7：

  煎烤机刷底油

• 步骤 8：

  设置煎烤功能，码入饺子煎

• 步骤 9：

  面粉少量面粉兑水调成稀面糊

• 步骤 10：

  用铲子推动饺子，可以移动时倒入稀面糊盖上锅盖焖

• 步骤 11：

  汁液收尽，周边少量撒一点油

• 步骤 12：

  推动一下饺子，能推动即可

• 步骤 13：

  出锅。