爱心绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆清洗一下，然后200克绿豆加400克水，注意清洗绿豆残留的水也要算在内

• 步骤 2：

  用电饭煲的宝宝粥功能，把绿豆煮烂。我的电饭煲需要2小时。煮好的豆类似米饭的样子，没有水了，豆子非常软烂

• 步骤 3：

  用铲子压就能把绿豆压碎，不用搅拌机就行啦

• 步骤 4：

  把压碎的绿豆泥放入面包机，加入30克的油，用自动翻炒功能炒10分钟左右

• 步骤 5：

  然后加入麦芽糖和冰糖粉继续翻炒大约5分钟。加入糖时先用刮拌铲手工搅拌一下，因为豆泥很稠，这样容易拌均匀

• 步骤 6：

  炒5分钟后把剩余的油加进去，继续自动翻炒5分钟就可以了

• 步骤 7：

  取一小块绿豆泥，放入一点点红曲粉

• 步骤 8：

  先揉均匀，然后再翻炒两分钟，让红曲粉受热变熟即可

• 步骤 9：

  用学厨的水晶粉月饼模具，选心形花片和玫瑰花花片。模具用熟的糯米粉撒一下防止粘连，先取一小块红色的绿豆泥，把心形的部分填满

• 步骤 10：

  再取50克绿豆泥装入模具中

• 步骤 11：

  推压成形即可。我第一个撒熟粉，第二个不撒，第二个也不会沾，明显可以看出一个上面有熟粉多，一个很少

• 步骤 12：

  玫瑰花型的做法一样。也是可以看出一个上面有熟粉多，一个很少

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图