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步骤 1:
土豆去皮冼净,把土豆切成4MM左右的片,底部不能切断哟。
步骤 2:
用锡纸包起来,空气炸锅200度预热入烤箱200度烤40分钟。
步骤 3:
将土豆取出来,去掉锡纸,把火腿和芝士都切小片,小葱切碎,
步骤 4:
先放芝士片再放火腿片,一片一片插入土豆的缝隙中,然后用剪刀剪去多余的。
步骤 5:
把整个土豆刷上一层油,最后在上面撒上一些孜然粉和胡椒粉即可。再次入烤200度20分钟,这次不用包裹锡纸。(如果喜欢辣的可以撒点辣椒面,另外一个我撒了点。)
步骤 6:
取出撒上葱花即可,也可撒点芝麻。
步骤 7:
美美的风琴土豆完成啦!
1、不必放盐,一是不容易洒匀,二是火腿肠有咸味,再撒盐容易过咸。
2、烤的时间长短和温度,要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减。
3、不会切连刀片的筒子们,可以在土豆两边垫两根筷子,就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些。