宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  黄瓜切粒。

• 步骤 3：

  鸡胸脯肉切粒，用生抽，淀粉，料酒，腌制十分钟左右。

• 步骤 4：

  腌制鸡肉的时候，把花生米炸一下，小火炸制哦！盛出备用。

• 步骤 5：

  然后放入鸡胸脯肉炒散盛出备用。

• 步骤 6：

  放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香。

• 步骤 7：

  放入鸡胸脯肉。

• 步骤 8：

  再放入花生米和黄瓜丁翻炒。

• 步骤 9：

  倒入事先勾兑好的芡汁（生抽，水淀粉，花椒粉，糖），大火翻炒匀，出锅时滴几滴香醋。

• 步骤 10：

  美味又下饭，宫爆鸡丁。