香葱芝士肠仔排包～好吃到连做几天哦的做法步骤

• 步骤 1：

  先放入牛奶鸡蛋和橄榄油这些液体材料

• 步骤 2：

  再放入面粉。糖和盐分别放在两个对角。在中间的面粉里挖个小洞放入干酵母，在用周围的面粉把酵母埋起来。启动面包机揉面程序20分钟

• 步骤 3：

  20分钟后再选一个揉面程序，拿出我的秘密武器开始剪面团，一直到程序结束。面包机揉一下会停一下，趁着停的时候迅速剪两刀。注意不要剪到搅拌叶。

• 步骤 4：

  揉面完成。面团出膜，这个状态做面包足够

• 步骤 5：

  把面团滚圆重新放入面包机里发酵到2倍大。为防止水份流失，盖一张湿水却不滴水的厨房纸，再盖上面包机盖子。关于发酵没有准确时间，要根据温度……一定要学会看面团的状态。今天广州天气31度，发酵了一个小时左右

• 步骤 6：

  最常见的检测面团是否发好：手指沾干面粉插入，面团不回缩不塌陷就发酵完成了

• 步骤 7：

  发酵好的面团取出再揉匀排气，分成九份每份大概80克。

• 步骤 8：

  取一份面团用擀面杖擀成牛舌状

• 步骤 9：

  转个方向后从上往下卷起，再搓成长条

• 步骤 10：

  烤盘垫油纸或者油布，依次完成所有的面团。配方量刚好28×28三能金盘一盘

• 步骤 11：

  做好后放入不通电的烤箱里进行二次发酵，烤盘下面放入一碗热水保持湿度。切好葱花和肠仔备用，我用的脆皮肠，也可以选择火腿肠

• 步骤 12：

  发酵到两倍大后取出刷上蛋液

• 步骤 13：

  摆上芝士片

• 步骤 14：

  撒上葱花和肠仔粒

• 步骤 15：

  准备好番茄酱和沙拉酱

• 步骤 16：

  挤上沙拉酱和番茄酱，沙拉酱多挤一点才好吃哦，放入预热好的烤箱里，180度上下火中层烤20分钟左右表面上色就好了

• 步骤 17：

  出炉

• 步骤 18：

  真的非常好吃，一出炉我就吃掉两个^_^

• 步骤 19：

  浓郁的香葱芝士肠仔排包你值得一试