冬菜肉末蒸山药的做法步骤

• 步骤 1：

  各式食材准备。（肉末是提前剁好的）

• 步骤 2：

  山药去皮，放入加了白醋的水中浸泡20分钟。香葱切末备用。

• 步骤 3：

  捞出切块，再投入醋水中浸泡5分钟。

• 步骤 4：

  沥干水份，摆入盘中。

• 步骤 5：

  坐锅烧水，水开后入蒸锅，大火蒸8分钟。

• 步骤 6：

  蒸好的山药取出。

• 步骤 7：

  另起锅，注入食用油后下肉末翻炒。

• 步骤 8：

  炒至肉末变色，加入冬菜。

• 步骤 9：

  略翻炒后加入蒸鱼豉油。

• 步骤 10：

  加鸡粉调味。

• 步骤 11：

  翻炒均匀后加入葱末关火。

• 步骤 12：

  趁着浇到蒸好的山药上即可，吃食拌匀。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。