别具“夹"心：绝不是你吃过的法国吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  食材如此。重要的食材是奶油奶酪，草莓和橙

• 步骤 2：

  把草莓分成两份，10颗草莓切片以便最后用，5颗草莓切丁。

• 步骤 3：

  神秘食材之一： 把切丁的草莓拌入奶油奶酪里，搅匀。这就是自制的新鲜草莓奶油奶酪，用来做吐司的夹心。放在一旁备用。

• 步骤 4：

  把鸡蛋打入大碗中打匀

• 步骤 5：

  在蛋液里加入糖，盐，肉蔻和桂皮粉，牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  神秘食材之二： 擦入半个橙的橙皮屑，挤入半个橙的橙汁。搅拌均匀。加入橙皮屑和橙汁能让吐司多一份清新的橙香，非常好。

• 步骤 7：

  把蛋液倒入平底的大盘子里

• 步骤 8：

  神秘食材之三： 大辫子面包也就是法国布里欧修面包，也是奶油鸡蛋面包。其它的面包不是不可以，但法国吐司要求面包质地绵密能轻松吸入蛋液同时耐水性好，这款面包就最为合适，味道也最佳。这也罢了，最最重要的是，面包要切厚片，要比一般的面包片厚才好，因为这样才能充分吸收蛋液。

• 步骤 9：

  把面包双面在蛋液中浸泡一下拿出，要让面包充分吸收蛋液到有一点湿软。如果能感觉面包还是硬的则要再浸一下

• 步骤 10：

  用平底不粘锅，将裹了蛋液的面包双面煎至金黄

• 步骤 11：

  把一片面包放在盘子里，抹上自制的草莓奶油奶酪

• 步骤 12：

  上面再盖一片面包

• 步骤 13：

  撒入草莓蓝莓红莓在吐司上。这不是为了装饰，是因为水果清爽微酸的特质与吐司的浓郁相辅相成，不让人觉得太甜腻。

• 步骤 14：

  撒上糖霜。法国吐司就做好了！爱甜食的还可以淋上一点蜂蜜或枫糖浆，也是吐司的传统搭配。

• 步骤 15：

  冲一杯黑咖啡，完美。

• 步骤 16：

  一定要尝试一下哦！