铸铁锅做拔丝芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头处理好切块，锅热完倒适量油，油热后下芋头小火炸熟。

• 步骤 2：

  炸好芋头沥干油

• 步骤 3：

  留少量油，倒入白糖，小火化糖，千万小火。铸铁锅特别烫。

• 步骤 4：

  待糖全融化，放芋头炒几下，待芋头裹上糖出锅。