蛋抱香肠年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散；

• 步骤 3：

  锅中倒入少许油， 放入香肠丁进去煸炒；

• 步骤 4：

  再放入年糕进去翻炒；

• 步骤 5：

  加入适量的盐翻炒均匀；

• 步骤 6：

  加入适量的水煮一下；

• 步骤 7：

  待水煮干后倒入适量的打散的蛋液；

• 步骤 8：

  小火慢慢煎至定型；

• 步骤 9：

  熟后表面撒上小葱末。

• 步骤 10：

  可以开吃了。