【清·萝卜糕】山野之蔬，经谁之手烹做糕 by 古人食 - 菜谱

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翻竹简，阅古籍，
寻得一味鲜香可口、风味独具的美食，
乃用萝卜刨丝与海米干贝等共蒸，
切片后再以薄油煎之，
寻常食材中不见寻常味道，
又可生津止咳、化痰润肺、理气消食，
实乃秋之雅食。

古人食 2017年08月30日发布

萝卜，古时又称萝菔、土酥，多作汤食。
广东、闽南一代却极尽智慧，
慧心巧手成就了独具特色、细腻鲜香的中式传统小食。
山野之蔬，又见烹饪之趣，便是这道萝卜糕。

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