红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净切成段，

• 步骤 2：

  用冷水下锅煮开然后捞出沥干，

• 步骤 3：

  先倒油烧热放入冰糖小火，用锅铲来回翻动，

• 步骤 4：

  熬成黄色不粘锅，

• 步骤 5：

  倒入排骨，使排骨表面都粘上黄色冰糖水，

• 步骤 6：

  先放生姜，桂皮，八角，料酒，蒜头，酱油，来回翻炒后倒入开水抹过排骨，小火焖40分钟左右，最后加少许盐，收汁起锅，

• 步骤 7：

  美味可口的红烧排骨做好了……