小贴士

当妈妈的很唠叨：
1.咖喱有很多种，按形态有粉状，块状，按国家划分就更多了，人们常见的有日式咖喱，泰国咖喱等等，相比较，由于日式咖喱里加入了苹果浆和蜂蜜，会使味道吃起来更甜更温和；

2.这次做的蛋包饭，我特意用蛋黄包裹住米饭，取“蛋包饭”的噱头，二来这样做的好处在于炒饭的时候可以让每粒米饭都被蛋液包裹，炒的时候米饭可以变得颗颗分明哟；

3.配菜我直接买超市冰柜内的袋装什锦蔬菜，胡萝卜玉米和豌豆都齐了，这样会很方便，也可以分别购买不同的蔬菜切成丁焯水使用；

4.制作咖喱的时候我用椰浆替代了清水，使味道更加奶香浓郁。