清炒梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹收拾干净，处理好

• 步骤 2：

  锅里放油，烧热，放姜片和葱花炒香

• 步骤 3：

  倒入梭子蟹，翻炒几下，加入盐

• 步骤 4：

  不停的翻炒，适量的加些水，继续翻炒至熟就可以啦（千万别炒太过，肉就不嫩啦）

• 步骤 5：

  成品中有蟹黄，看起来丑丑的，不过蟹黄汤配上一小碗米饭也是很香哒