微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料
步骤 2:
除白芝麻外其他材料先液体后固体放入面包机桶内。
步骤 3:
将面团揉成光滑的面团放置在温暖处进行发酵,我用面包机揉了15分钟。
步骤 4:
面团发酵到2倍大。
步骤 5:
取出面团,排气后分割成12g左右的小条。
步骤 6:
将小条搓长。
步骤 7:
将面条表面喷水后沾上白芝麻。
步骤 8:
码放在铺了油纸的烤盘上,静置松弛20分钟。
步骤 9:
预热烤箱190度,将静置松弛好后放入预热好的烤箱中层,上下管190度烤15到20分钟,根据长条的粗细调整时间。
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品
1、水量根据面粉吸水性调整。
2、烘烤时间也根据粗细调整,烤出来后吃着是酥脆的。