我家小朋友特别爱吃鱼，所以我就会做各种各样的鱼给他吃。砂锅鱼是我最喜欢的做法，特别省事，而且味道很好。苏泊尔电砂锅内置砂锅鱼程序，超级省事，一键操作，静候美味。
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砂锅鱼收藏
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所需食材
- 鲤鱼 1条
- 葱 1棵
- 蒜 10粒
- 姜 10棵
- 香菜 1棵
- 花生油 10毫升
- 红烧酱油 20毫升
- 豆瓣酱 1大勺
- 蚝油 10毫升
- 五香粉 2克
- 蒸鱼豉油 20毫升
- 白糖 5克
- 醋 5毫升
- 鸡粉 3克
- 清水 500毫升
砂锅鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲤鱼选择2斤重的，不要太大，不然不易入味。去鳞去内脏，去腥线。
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步骤 2：
切成段，但鱼腹部分不切断，展开成环状。，这样会比较容易入味。
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步骤 3：
电砂锅底部刷油，铺上姜片、葱段和蒜。
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步骤 4：
鱼蜷起来放入砂锅。
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步骤 5：
鱼身上也摆上姜片和葱段。
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步骤 6：
调料全部放入碗里。混合均匀成为料汁。
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步骤 7：
把混合好的料汁浇在鱼身上。
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步骤 8：
加入水。
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步骤 9：
水大约能没过鱼就好了。
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步骤 10：
选择砂锅鱼的程序，启动电砂锅。
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步骤 11：
撰写制作步骤
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步骤 12：
撰写制作步骤
小贴士
1、鱼不要选择太大的，避免锅子放不下。
2、鱼的腥线要去掉，不然会腥。
