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蒜泥龙虾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙虾 2斤
- 生姜、蒜 五六片，三头
- 葱 2根
- 白糖 1勺（可根据口味）
- 盐 1勺
- 生抽、老抽 各一勺
- 料酒 1勺
- 醋 一点点
- 花椒 两勺
- 青椒 三个
- 香菜 一把
蒜泥龙虾的做法步骤
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步骤 1：
活得龙虾，用刷子把龙虾刷干净。
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步骤 2：
配料准备好，大蒜用压蒜器压成蒜泥，用油腌一下。
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步骤 3：
先把锅烧热，然后把作料放进去，炒出香味。
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步骤 4：
然后把龙虾倒入油锅中，翻炒一下，加入蒜泥。
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步骤 5：
加入料酒，生抽，老抽，糖，鸡精，一点点醋，加开水，开大火烧十分钟。
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步骤 6：
然后等汁收干，就好了。
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步骤 7：
好大一个，味道非常鲜美。
