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步骤 1:
银耳需要提前泡一小时,泡好后洗净用刀或者食物剪刀剪到尽可能的小朵一些,这样有利于在最短时间的炖的尽可能的口感软糯,加入红枣凉水下锅,10分钟左右开锅
步骤 2:
雪梨去皮改刀切块,这里雪梨据说不去皮化痰润肺的效果最好,我还是担心农残的问题,还是打去皮了
步骤 3:
下雪梨入锅,改小火炖煮
步骤 4:
盖上锅盖,小火2-3小时,一定小心避免扑锅
步骤 5:
不用加冰糖已经很甜了,当然您也可以选择加一些,甜丝丝的很不错
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