咖喱虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾洗干净后去虾线剪胡须，加盐、胡椒粉、白酒腌制，半小时。

• 步骤 2：

  配菜洗净切好待用（图中其实我没用那么多）

• 步骤 3：

  锅内大方地倒油，油烧热后下入洋葱煸炒出香味，我的洋葱炒糊了，因为我怕溅油到身上所以远距离不敢调整电磁炉的火力也不敢靠近炒锅

• 步骤 4：

  之后放入所有配菜煸炒，此时加盐调味。

• 步骤 5：

  之后加入热水淹没蔬菜们十分钟左右。

• 步骤 6：

  加入咖喱块煮，翻炒均匀，此刻我觉得我炒得有点干了就又加了点水。

• 步骤 7：

  火力调小后加入酸奶炖煮均匀。

• 步骤 8：

  我怕咖喱块多了味道很重又加了点水，慢炖ing……

• 步骤 9：

  炖的过程中加入备用的虾们，翻炒均匀大约5-6分钟吧，关炉子。

• 步骤 10：

  煮成这样的程度我认为刚好了汤汁还能拌饭。

• 步骤 11：

  最后起锅拍照～