客家釀四宝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，将有馅的一面用生粉沾一下

• 步骤 2：

  煎锅里放油煎釀豆腐

• 步骤 3：

  放煲仔里面铺平整

• 步骤 4：

  煎苦瓜，两面煎一下

• 步骤 5：

  再煎釀辣椒，最后煎釀茄子，茄子吸油所以最后煎

• 步骤 6：

  主食材全放煲仔里

• 步骤 7：

  将所有调味料和匀

• 步骤 8：

  倒入煲仔里，大火烧开后转中火盖上盖

• 步骤 9：

  最后收汁，一定要注意火候，小心烧干煲仔，多转动煲仔，干人认为干些的香口

• 步骤 10：

  收汁后关火即可

• 步骤 11：

  搭配晚餐，太丰盛了！