照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉抄一下去去血水

• 步骤 2：

  抄好的鸡肉过油炸，炸到鸡皮焦黄为止

• 步骤 3：

  把炸好的鸡块盛吃备用

• 步骤 4：

  这时就可以做照烧汁了，比例大家可以参照，自己酌情增减哦，蚝油3勺，料酒3勺，生抽3勺，冰糖10块，冰糖大小就是石指指甲那么大就可以，不喜欢太甜的自己可以减量。这个过程不需要加一滴水

• 步骤 5：

  热锅放少许油，葱姜爆香把照烧汁倒入翻炒几下，把炸好的鸡块倒入翻炒片刻全部都蘸上颜色就可以盛出了。