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步骤 1:
配菜备齐
步骤 2:
里脊肉清洗干净切成丝
步骤 3:
加入1勺料酒和适量的淀粉腌制
步骤 4:
青椒洗净切丝,胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝
步骤 5:
备好所有的材料
步骤 6:
煎烤机加入适量的水大火烧开,下入意面转中火煮至无硬芯即可
步骤 7:
捞出过冷水
步骤 8:
炒锅热油,滑入肉丝,变色后捞出备用
步骤 9:
继续加热底油,爆香葱姜末,加入胡萝卜丝翻炒
步骤 10:
加入青椒、毛葱丝翻炒至断生
步骤 11:
加入肉丝翻炒
步骤 12:
加入黑胡椒酱,口味重的可以加点盐
步骤 13:
翻炒均匀出锅
步骤 14:
意面控净水分
步骤 15:
加入炒好的肉丝拌匀
步骤 16:
OK!开餐。
意面比较抗煮,煮之前用冷水浸泡5-10分钟,煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。