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步骤 1:
蛤俐蒸熟,开口就好了
步骤 2:
鸡蛋打散加入半碗水搅拌均匀,加入少许盐
步骤 3:
搅拌好的鸡蛋过滤,用滤网过滤一下,蒸出来的蛋才嫩滑
步骤 4:
把蛤俐装到碗里,过滤好的蛋液倒入装蛤俐的碗中,盖上一层保鲜膜,上锅蒸,开锅蒸15~20分钟即可,自己可以根据情况看
步骤 5:
蒸好的蛋如果没放盐的话,蒸好可以在上面撒一点酱油,味道更美味哦
搅拌好的蛋一定要过滤,盖上保鲜膜,小火蒸,否则不嫩哦
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