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牛奶般鲫鱼汤收藏
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所需食材
- 鲫鱼 2条
- 姜 一块
- 料酒 20g
- 食用油 20g
- 盐 适量
- 清水 半锅
- 鸡蛋 一个
牛奶般鲫鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
放油加姜块加热后，放鱼下去煎
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步骤 2：
煎到两面金黄放锅里去
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步骤 3：
用煎鱼剩下的油煎一个荷包蛋放汤里一起煮
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步骤 4：
煮到汤变牛奶般白加点盐就可以了
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步骤 5：
煮完汤的鱼不要丢掉，加点花生油，酱油，慢慢吃很好吃哦！！
小贴士
PS.不要问我为什么要加荷包蛋在汤里，这是老一辈传下来的，我也不知道，但是加了好像汤会好喝点吧！！
不要忘了汤里也要加几块新姜
PPSS.煮汤的时候千万不要弄烂鱼，鲫鱼是一种很多小刺的鱼，免得卡住喉咙
煎鲫鱼是不需要在鱼身上割几刀的，一条煎就好
有营养而不会长肉，清淡的来也不会腥，汤真的超级好喝，材料简单，做法简单，味道不错，颜色也像牛奶一样！！！按照下面的方法加点米熬成粥也不错，小心鱼刺哦！！！！！！！！
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