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步骤 1：
将外壳刷净，将壳撬开，建议用螺丝刀，注意，如果怕咸，将壳里水倒掉一些，因为是海水。
步骤 2：
葱，姜切丝放置于生蚝肉上，滴少许老酒。蒜头切末，下锅热油煸香后，覆盖每个生蚝肉。
步骤 3：
大火烧开水，蒸6分钟左右。
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