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青豆玉米粒炒肉末收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆 200克
- 玉米粒 100克
- 猪肉 200克
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 姜末 1小撮
青豆玉米粒炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
肉末打入鸡蛋清、放姜末、盐，倒入料酒。
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步骤 2：
搅拌均匀，起锅热油翻炒至变色，呈出备用。
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步骤 3：
青豆洗净，冰箱冷冻取出再解冻，水一冲，豆皮自动去除…
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步骤 4：
玉米粒就位
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步骤 5：
少油撒姜末，依次倒入青豆、玉米粒、肉末翻炒，加水煮片刻，加盐调味出锅。
小贴士
青豆我没提前煮，直接炒了，所以有些豆腥气，有时间的还是提前焯水煮个几分钟比较好吧我想…如有高汤，其实用高汤煮，可能味道更好，希望我的遗憾，成就你的成功吧(#^.^#)
清理冰箱发现爸爸居然冻了辣么多青豆…我义不容辞的发挥了一下，成就了色彩的碰撞，还差点味道，不过总结中进步就很好。
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