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步骤 1:
将糯米粉、砂糖及水拌匀。
步骤 2:
用大火蒸20分钟。每五分钟打开搅拌一次,确保粉浆均匀蒸熟,放凉备用。
步骤 3:
台面铺上牛油纸,放上粉团,洒上粘米粉(防粘水用)。
步骤 4:
用擀面棍将粉团压平,用圆形模具切出糯米糍皮。将糯米糍皮放入冰箱冷藏10分钟。
步骤 5:
用糯米糍皮将冰淇淋包起。
步骤 6:
完成。
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