南乳火腿葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿切粒，葱切葱花

• 步骤 2：

  面粉加入小苏打、盐和南乳汁，慢慢加热水，一边加水一边用筷子搅拌

• 步骤 3：

  用手搓揉成柔软光滑的面团

• 步骤 4：

  覆盖保鲜膜，放置15分钟左右

• 步骤 5：

  将醒发好的面团揉匀，用擀面棍将面团擀成一个大面皮

• 步骤 6：

  在面皮上均匀地抹一层花生油后，均匀地撒上花椒粉、葱花和火腿

• 步骤 7：

  卷起面皮

• 步骤 8：

  在案板上撒干面粉，将卷好的面皮切成6厘米长的小段后，把面皮垂直放在铺好的面粉上

• 步骤 9：

  然后向下压平

• 步骤 10：

  在案板上撒一些白芝麻

• 步骤 11：

  用擀面棍将面团一个个放在芝麻上擀成圆形面饼

• 步骤 12：

  反面也要擀一下，沾上芝麻

• 步骤 13：

  平底锅倒入花生油，烧至六成热

• 步骤 14：

  将面饼放入锅中用中小火煎至两面呈金黄色即可

• 步骤 15：

  又酥又脆的葱花饼