小贴士

酱妈の小要领
1. 西兰花的表面会有较多灰尘，甚至还有少量的农药残留。处理西兰花时，可以用淘米水浸泡后流水洗净。
2. 胡萝卜中的β-胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A，所以酱妈建议再处理胡萝卜的时加入少量的油。
3. 煮饺子的时候需要热水下锅，水开后加入少许冷水，多次重复，煮至饺子浮起为止。

酱妈碎碎念
1：干香菇经过日晒，维生素D 的含量会比新鲜香菇高很多，酱妈在这道辅食中选用了干香菇泡发后再切成小粒，妈妈们也可以提前把香菇泡发一下，节约做辅食的时间。

2：食材都是做成馅儿放在水饺中，在给咀嚼能力不是很强的宝宝添加这道辅食的时候，可以把食材提前焯水一下，再切成碎碎的小粒，保证馅料足够软烂。