印象里，藕粉是小时候的奢侈品，并不是想吃就有的。现如今，藕粉可以随时网购，可以随意添加自己喜欢的搭配。
科普下，藕粉作为有名的传统滋补品，主要功效：清热凉血，通便止泻、健脾开胃。
藕粉适宜人群：一般人群，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。
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藕粉红枣桂花羹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 陈藕粉 两勺
- 糖桂花或者干桂花 半勺
- 红枣 一两颗
- 开水 若干
- 温水 一点
藕粉红枣桂花羹的做法步骤
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步骤 1：
藕粉两勺用温水化开，温水不需要太多，只要能把藕粉调成浆状即可。 红枣切片或者撕成小块（因为我这次的红枣就用了一颗，索性直接撕的，量大的话用刀切片），这次我冲藕粉用的电饭煲，开水中加入撕开的红枣和糖桂花煮15分钟，红枣的香味很好的溢出来，这个时候将化开的藕粉倒入，倒入的同时用汤勺不断搅拌，这个时候能看到藕粉已经变得透明且浓稠，大功告成。
小贴士
其实藕粉的材料可以任意搭配，有时候家里有葡萄干或者黄桃干，再或者有其他干果，都可以用来跟藕粉搭配。不骗你，黄桃干跟藕粉搭配简直不能更美味！
