胡萝卜丝炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1.胡萝卜洗干净，去蒂

• 步骤 2：

  2.用刨丝器刨成胡萝卜丝

• 步骤 3：

  3.猪肉切成片或丝都可以

• 步骤 4：

  4.大蒜子去皮，切碎

• 步骤 5：

  5.锅中倒入适量食用油

• 步骤 6：

  6.先下肥猪肉煸出猪油

• 步骤 7：

  7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒

• 步骤 8：

  8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味

• 步骤 9：

  9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒

• 步骤 10：

  10.大火不停的翻炒，避免粘锅

• 步骤 11：

  11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味

• 步骤 12：

  12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了