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木耳番茄鸡蛋汤收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 木耳 1小把
- 胡椒粉 适量
- 油盐 适量
木耳番茄鸡蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散开来；
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步骤 3：
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
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步骤 4：
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
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步骤 5：
再倒入番茄块进去翻炒；
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步骤 6：
微微出汁后加入黑木耳进去翻炒；
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步骤 7：
加入适量的水炖煮二、三分钟；
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步骤 8：
最后加入适量的盐和胡椒粉调味；
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步骤 9：
端上桌了。
小贴士
1. 先将鸡蛋打散加入适量的盐， 用油煸炒鸡蛋； 2. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收； 3. 喜欢也可以加入点生抽调色。
这番茄鸡蛋汤，虽很简单很家常， 却是能让人感到幸福感，不需要复杂的食材, 不需要繁琐的作法, 不需要精湛的刀工,只是带着一颗简单的心去做的汤。今天我还在这道汤品中加入了些黑木耳，它素有肠道清道夫之称， 能排出毒素为我们身体做大扫除。简单和美味并存， 让我们的生活如此的平淡、安心、满足，这何尝不是一种幸福呢？
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