红丝绒乳酪蔓越莓（麻薯紫薯）软包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，将黄油和奶油奶酪提前放置室温软化备用。将黄油以外所有面团原料依次倒入面包桶，揉面15 分钟。

• 步骤 2：

  放入软化的黄油，继续揉面直至出手膜。建议30 分钟以上。面团放到湿润地方发酵50 分钟至两倍大。

• 步骤 3：

  面团发酵期间，准备馅料。软化的奶油奶酪和淡奶油，糖搅拌均匀后用打蛋器稍微打一下，然后放入蔓越莓。至于冰箱冷藏备用。

• 步骤 4：

  手指戳

• 步骤 5：

  分成小剂子，排气醒发15分钟。盖上保鲜膜以免变干。

• 步骤 6：

  我准备了两种馅料，乳酪蔓越莓和麻薯紫薯核桃的。这两种都是基础馅料。大家随口感兴趣添加。

• 步骤 7：

  面团擀成长方形放入馅料卷起，注意两头捏紧以免跑馅。整理行装至于烤盘。

• 步骤 8：

  放入湿润地方二次发酵1小时。撒面粉，用面包刀划喜欢的纹路。

• 步骤 9：

  180度20分钟。烤5 分钟再面包上加盖锡纸以免颜色过深，影响容貌

• 步骤 10：

  麻薯紫薯核桃的。真是好吃的停不下来！