冬瓜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  强迫症的全家福

• 步骤 2：

  里脊切块，藕切块，放入搅拌机绞成馅，冬瓜切片备用

• 步骤 3：

  藕可以后加，不用搅太碎，加了藕是增加口感，也可以加马蹄

• 步骤 4：

  加入鸡蛋和淀粉

• 步骤 5：

  锅内加水煮沸下入冬瓜片

• 步骤 6：

  继续煮沸后加入丸子，用两个勺辅助即可，丸子馅里也可以先加一点料酒去腥

• 步骤 7：

  大火继续煮沸后转中火，煮15分钟左右即可，出锅前加盐和香菜。

• 步骤 8：

  成品图