薄荷杏仁泡芙条的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材准备好

• 步骤 2：

  锅里放入牛奶、水、黄油、砂糖、盐，

• 步骤 3：

  开大火用手动打蛋器轻轻搅拌，快速搅拌均匀，防止结块

• 步骤 4：

  开小火，不断搅拌，直到锅底出现薄膜，面糊成团即可

• 步骤 5：

  将面糊移到大的容器里

• 步骤 6：

  稍微放凉，将蛋液分三次加进去，最后面糊变得很重的时候，用打蛋器帮忙搅拌

• 步骤 7：

  充分搅拌，直到面糊变得粘稠，不易滴落

• 步骤 8：

  将面糊装进裱花袋里

• 步骤 9：

  在烤盘上挤上长条形

• 步骤 10：

  撒上杏仁片

• 步骤 11：

  放入烤箱，220度烤8分钟，泡芙充分膨胀，转180度烤15分钟定型

• 步骤 12：

  将泡芙放凉备用

• 步骤 13：

  薄荷切碎

• 步骤 14：

  放入打发好的淡奶油里

• 步骤 15：

  装入裱花袋

• 步骤 16：

  泡芙底部撮个洞。将淡奶油挤进去

• 步骤 17：

  装盘即可