舌尖上的《中餐厅》—橙香茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  天猫超市真的是超快，一大早就送到了，超大个冰袋，一点儿都没化冻，而且包要给个大赞

• 步骤 2：

  一大盒至少有20只，因为急速冷冻，全程冷链运输，保证了虾的鲜美品质

• 步骤 3：

  我手本身就算很大的了，沾满整个手哈哈，而且腮特别白，一看就是打捞上来急冻的，新鲜

• 步骤 4：

  黑虎虾虾泡水解冻

• 步骤 5：

  解冻的黑虎虾剪去长须

• 步骤 6：

  从第二节用牙签挑出虾线

• 步骤 7：

  虾线还是很干净的

• 步骤 8：

  香葱切末，蒜切片

• 步骤 9：

  热锅凉油，放入香葱和姜片

• 步骤 10：

  葱姜出香味后放入黑虎虾和料酒翻炒

• 步骤 11：

  黑虎虾都变色后放入蒜片

• 步骤 12：

  碗里放入番茄沙司，挤入橙子汁

• 步骤 13：

  然后把橙子肉放进碗里一起搅匀

• 步骤 14：

  黑虎虾被炒至表皮焦脆后放入糖和鲜味酱油翻炒均匀

• 步骤 15：

  倒入调好的蕃茄酱汁

• 步骤 16：

  翻炒均匀后加入盐翻炒均匀即可

• 步骤 17：

  摆盘后把汤汁浇上，撒一些葱花香菜碎，用橙子片装饰，美美哒～是不是比电视上的看着还美味

• 步骤 18：

  近照

• 步骤 19：

  看的流口水啊～

• 步骤 20：

  开动吧