肉松蛋糕#松下烘派对面点师#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分开蛋黄蛋白， 1.蛋黄搅散，分2次加入玉米油, 搅至乳化混合，倒入牛奶搅拌混合， 筛入低粉，拌至无干粉状的蛋黄糊 （如图已拌好） 2.蛋白加绵白糖打发， 打蛋器拔出呈尖尖角的纹路蛋白霜。 3.蛋白霜分3次加入蛋黄糊， 像炒菜翻拌从边缘往中间拌， 拌至完全混合。 Tips:材料表的绵白糖我已减量， 不喜甜的也不建议再减，这个量正好， 蛋糕成品也不甜腻的。

• 步骤 2：

  倒入肉松。

• 步骤 3：

  喜欢肉松的可以比材料表量加多肉松。

• 步骤 4：

  拌匀，这就是蛋糕液啦。

• 步骤 5：

  装入模具，烤箱预热， 中层， 上下火150度，20分钟。

• 步骤 6：

  出炉

• 步骤 7：

  放凉即可食。

• 步骤 8：

  也可以用不同模具， 如图，用的华夫饼模。

• 步骤 9：

  不同模，不重样，成品如图。