菌菇鸡汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  今天刚炖好的鸡汤，一整只鸡洗净，放锅里加水大火烧开，中小火煮，等用筷子插进鸡身无血水即可。鸡肉用来做白斩鸡。

• 步骤 2：

  洗净小青菜和菌菇。菌菇切片。

• 步骤 3：

  鸡汤烧热下面条。

• 步骤 4：

  等面条煮开呈半生状态时加入菌菇再煮。

• 步骤 5：

  二三分钟左右加入小青菜和盐，其他调味料都不需要，反而会掩盖鸡汤的鲜味。

• 步骤 6：

  出锅！加入刚做好的白斩鸡，还有虾，都是鲜美之物，开吃吧！