微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先准备好所有材料,豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
步骤 2:
接着把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料。葱也要切碎,放在一旁备用。
步骤 3:
在豆腐上均匀淋上生抽和花生油,尽量用淋,不要用刷子刷,以免豆腐上的调料刷没了。
步骤 4:
预热烤箱上下火180度,10分钟,烘烤:上下火180度,约30分钟,烤完加点葱就可以啦!
步骤 5:
直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些,这样,汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。
1、豆腐要选老一点的豆腐,不要那种嫩豆腐,要不容易碎!
2、根据个人口调味,烤豆腐相对口味比较重,大家可以根据个人口味调。