秘制鸡腿下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗干净备用

• 步骤 2：

  新鲜菜洗干净备用

• 步骤 3：

  大腿改刀＋5克料酒腌制

• 步骤 4：

  水中加姜片盐一小勺

• 步骤 5：

  锅内水满烧开放入姜片四片 盐1小勺 鸡大腿 放入

• 步骤 6：

  在这个时候可以开始切食材土豆切片黄瓜切条香菇切成一朵四份

• 步骤 7：

  食材切好后鸡大腿捞出 姜片弃

• 步骤 8：

  香料与辣椒蒜 姜切好

• 步骤 9：

  热锅冷油放入香料辣椒等 小火煸香 接着放入一勺豆瓣酱继续小火煸香

• 步骤 10：

  转中火放入煮好的鸡大腿

• 步骤 11：

  中火炒一炒

• 步骤 12：

  加入两勺鸡粉

• 步骤 13：

  加入切好的食材继续中火炒一炒

• 步骤 14：

  开水加满没过大腿转大火

• 步骤 15：

  加入老抽生抽蚝油料酒番茄酱陈醋 大火烧开转小火盖盖子焖煮15分钟

• 步骤 16：

  转大火收汁

• 步骤 17：

  装盘