家常麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，将虾开背去虾线，也可不开主要是这次的虾不太新鲜了，所以我直接开背了。火腿，火腿肠切片，土豆洋葱，黄瓜，猪肉切好备用。酱料我用的是火锅底料因为来不及买麻辣香锅的料了，但是做出来口味也很好。

• 步骤 2：

  将土豆片下油锅炸熟

• 步骤 3：

  火腿，火腿肠片也炸一下

• 步骤 4：

  虾也炸一下，还有洋葱我也稍微炸了一下。

• 步骤 5：

  炸好捞出，放到盆里备用

• 步骤 6：

  另起一锅倒入油，小伙煸炒将肥肉煸出油。

• 步骤 7：

  加入干辣椒和花椒，猪瘦肉一起翻炒还是小火

• 步骤 8：

  放入黄瓜片炒一下，黄瓜片不用炸直接炒一下就行，这样口感脆一些。

• 步骤 9：

  倒入炸好的食材，再根据自己的人喜欢加入酱料，味极鲜盐，大火快速翻炒

• 步骤 10：

  出锅啦！分量很足四个大人，两个孩子吃的饱饱的。