香菇太阳蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净，姜、蒜切片

• 步骤 2：

  蒜片、姜片放入生抽里腌一腌

• 步骤 3：

  香菇菌柄剪去（香菇选择凹一点的，这样容易将蛋液装入）

• 步骤 4：

  将去柄的香菇放入烤箱120度烤10分钟

• 步骤 5：

  用竹纤维纸吸去水份

• 步骤 6：

  用硅胶刷均匀的刷上生抽和麻油

• 步骤 7：

  将鹌鹑蛋磕开，慢慢的倒在香菇上

• 步骤 8：

  烤箱150度预热10分钟，放入香菇蛋

• 步骤 9：

  150度烤制15分钟，喜欢蛋黄嫩一点的可以减少5分钟