青椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  青辣椒洗净晾干待用

• 步骤 2：

  洗干净的青椒切碎用盐腌制，瘦肉切碎，姜蒜切碎待用

• 步骤 3：

  食用油放入锅中待热了把肉碎放入锅中翻炒至金黄

• 步骤 4：

  把姜蒜碎放入锅中翻炒一分钟

• 步骤 5：

  再把切碎的青椒放入锅中翻炒，依次放入料酒，冰糖，耗油翻炒

• 步骤 6：

  小火不停翻炒5分钟左右就好了

• 步骤 7：

  关火出锅装盘

• 步骤 8：

  自己在家就能做出美味的青椒酱