杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼

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杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 120g
  • 可可粉 8g
  • 淀粉 8g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 120ml
  • 1g
  • 25g
  • 融化黄油 20g
  • 泡打粉 3g
  • 装饰:
  • 美国杏酱 适量
  • 酸奶 一小盒
  • 朱古力酱 适量
  • 蓝莓 适量
揪揪耳朵 2017年09月01日发布
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味,松饼也不例外; 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司或肉,如此另类吃法,则需要一些小小秘诀。今天来做一款千层松饼的吃法。

将干的材料准备好后,必须在另一个容器搅混湿的材料,用翻搅方式轻轻把干的材料,混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的,不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌,这样会烤出干硬而不是松软的松饼。
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