西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉小火炒至微微黄备用

• 步骤 2：

  锅中小火加热牛奶 放入奶油奶酪 黄油 白糖 快速搅拌

• 步骤 3：

  慢慢感觉到浓稠 就离火 别糊锅

• 步骤 4：

  不粘刮刀就是成功的

• 步骤 5：

  煮好后 稍微晾凉倒入炼乳拌匀

• 步骤 6：

  倒入吉士粉 糯米粉 拌匀

• 步骤 7：

  撒入切碎的蔓越莓干

• 步骤 8：

  打入一个鸡蛋 快速拌匀

• 步骤 9：

  倒入椰蓉拌匀

• 步骤 10：

  放入保鲜袋 冰箱冷藏备用

• 步骤 11：

  用的时候拿出来回温一下

• 步骤 12：

  搓球球 可以放在冰皮月饼里面用 也可以放在广式月饼中 我的下一个方子是摩卡奶酪月饼 用的就是这个馅儿