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步骤 1:
鸡蛋洗净,下冷水,大火煮5分钟左右,水倒掉,鸡蛋拿出来,敲碎蛋壳
步骤 2:
放入各种调料
步骤 3:
加水适量,大火烧开转小火慢煮(我用的草鸡蛋,较容易裂开,我就用了中火)
步骤 4:
待汤汁还剩一些的时候关火,放在汤汁里面浸泡
我口味不重,如果口味重的伙伴,可以再加点盐,毕竟茶叶蛋吃的就是咸香
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