小贴士

小提示：
1.做黄焖鸡的鸡肉不用开水焯熟，也可以不用鸡腿直接用整鸡肉，但是要含骨头的，用鸡胸一类的纯肉做出来不好吃的
2.香菇最好用干香菇，如果是新鲜香菇的话也可以，但是黄焖鸡的风味会减少一点
3.喜欢辣椒的加干辣椒或朝天椒都可以
4.为防止溢锅，人不可以离开厨房哦，也可在锅盖下放一个锅铲垫起来减少溢锅的发生。