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糖醋排骨收藏
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所需食材
- 肋排 500克
- 生姜 四片
- 食用油 30ml
- 糖 2勺
- 白醋 4勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 可乐 50ml
- 清水 2-300ml
- 料酒 2勺
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
肋排洗净控干水。
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步骤 2：
锅里放入油，把姜片炸香。
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步骤 3：
放肋排，两面煎一下。
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步骤 4：
煎到表面微黄。
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步骤 5：
放入所有调料。
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步骤 6：
加入清水，大火烧开，小火炖。
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步骤 7：
我喜欢吃稍微辣一点的，加了两个小辣椒。
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步骤 8：
大约20多分钟，炖至汤剩很少，比较粘稠就可以了。
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步骤 9：
成品。
小贴士
煎排骨时关小火，不要被油飞溅烫到。
