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步骤 1:
肋排洗净控干水。
步骤 2:
锅里放入油,把姜片炸香。
步骤 3:
放肋排,两面煎一下。
步骤 4:
煎到表面微黄。
步骤 5:
放入所有调料。
步骤 6:
加入清水,大火烧开,小火炖。
步骤 7:
我喜欢吃稍微辣一点的,加了两个小辣椒。
步骤 8:
大约20多分钟,炖至汤剩很少,比较粘稠就可以了。
步骤 9:
成品。
煎排骨时关小火,不要被油飞溅烫到。
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